Tuesday, October 15, 2013

Salata od batata i monoobroci

Ipak da prvi dan ne prođe bez recepta, evo jedne salate koju sam jučer imala za ručak:

Sastojci:
1 srednji batat
pola vezice svježeg vlasca
1 velika rog paprika
2 šalice (ili više) mini rajčica
1 šalica mješane zimnice (moja mama ju pravi tako da ne zagrijava ništa preko 50 stupnjeva) od zelenih rajčica, paprike i kupusa - umjesto toga možete staviti kisele krastavce ili kiseli kupus/repu, glavno da je nešta kiselo - ili samo sok od limuna
malo tamarija (opcionalno) 

možete još dodati ribanu jabuku, celer i mrkvu



Danas sam doručkovala te nesretne banane pošto nisam išla na pijac provjeriti ima li još smokava (vrijeme mi baš nejde na ruku, stalno ta kiša, pa smokve pucaju i ne mogu uzreliti :( neeee). Tako ako nema druge opcije, banane su u igri...i jabuke, koje nije da baš obožavam, pa ih pokušavam nekako učiniti zanimljivijima. Tako sam napravila ove voćne lazanje:



3 male kruške
2-3 srednje jabuke
malo cimeta
2-3 banane
malo vanilije
1 nar

Sve što trebate je na tanko narezati kruške koje će vam poslužiti kao "tijesto", naribati jabuke i posuti ih cimetom (možete dodati i malo meda ako ga konzumirate, ili grožđica) i to slagati na katove. Izmiksati banane s malo vanilije i to će vam biti umak. Sve to preliti, fino upacati i posuti sa narom....ludilo! (no smokve su veće ludilo - pitate se zašto figgy piggy? e pa postoji jedna bolest koju ja imam - smokvitis - iliti opsjednutost svježim smokvama. Bolest...bolest...) Tako da je moj doručak/ručak dosad ovako izgledao:


 ili možda ovako:


sustainable enough? ;)

2 comments:

  1. Moj doručak upravo izgleda kao ova posljednja slika, samo je crn (fragola), a dobra dva mjeseca (ako ne i više) sam (samo) smokve jela svaki dan za ručak (doručak ponekad smokve, ponekad grožđe), a često i za večeru :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Najbolje ikad! :) Nema obroka do voćnog monoobroka!

      Delete