Saturday, October 26, 2013

Špageti Bolognese

Ovaj sam recept smislila još prije godinu dana, no nisam ga dugo pravila. Mislim da bih mogla ovih dana. No do tada, i do nove slike, evo recepta:


Sastojci:

tikvice (za špagete), šampinjoni narezani na listiće (ili ako želite neke druge gljive), paprika

Umak:

3 srednje mesnate rajčice
4 suhe marelice
3 svježe datulje (ili suhe, prethodno namočene)
2 režnja češnjaka
2-3 suhe rajčice
1-2 žlica fino sjeckanog svježeg peršina i celera (lista)
1 mala paprika
 1/2 žličice kurkume
5 srednjih do manjih šampinjona
malo svježeg bosiljka
1 žličica origana
malo jabučnog octa ili limunovog soka

Sve dobro izraditi u blenderu, preliti preko tikvica i dodati narezano povrće  po želji. Bon appetit!

No comments:

Post a Comment